Vappua!

Vappuviikonlopun säät ovat todella yllättäneet. Eilisen lumi-/räntäsateen jälkeen tämänpäiväinen vesisade ei tunnu enää juuri miltään. Tosin vesisateet taitavat onneksi olla vain kuuroja, nytkin jo paistaa aurinko, vaikka juuri ripotteli vettä. No, onneksi munkit ja sima maistuvat säästä riippumatta!

Huomiselle sentään on lupailtu enemmänkin aurinkoa, toivotaan että saadaan silloin nauttia edes hieman lämpimämmästä säästä. Itse suuntaan vapputorille ihmettelemään markkinameininkiä. Ehkäpä ostan vielä muutamat munkit. ;)

Hauskaa vappua!

Kuvassa viime viikon järvimaisema mökkirannasta. 

Pääsiäisen pataleipä

Olen jo pitkään haaveillut hitaasta viikonloppuaamusta, jolloin voisi nautiskella tuoretta (itse leivottua) leipää aamupalaksi. Nyt pääsiäisenä tarjoutui sopivasti mahdollisuuksia kotoiluun ja päätin tehdä jo aiemmin kokeillun pataleivän aamuksi. Pataleipähän on mahdottoman helppo, oikea laiskan leipurin luottoresepti. :D Taikina illalla sekaisin ja yöksi tekeytymään. Aamulla lyhyt kohotus ja uuniin - helppoa kuin mikä!

Leipä onnistui hyvin ja maistui ihan vain margariinin kanssa - muuta ei päälle tarvittu. Kuori olisi saanut olla makuuni vielä hieman rapeampi, mutta kaikkea ei voi maailman helpoimmalta leivältä vaatia... ;) Oikein hyvää silti!

Koska resepti on niin yksinkertainen, en lähde sitä toistamaan. Käyttämäni reseptin löytää linkin takaa.