Leipomo tuli vastaan

Aloitettiin eilen viikonloppu ajoissa! Päiväkahviseuran matkan varrelle oli osunut onnettomasti Halmeen leipomo, eikä tyyppi voinut vastustaa kiusausta. En toki valittanut kun herkut tuotiin kotiin asti. ;) En ole koskaan ollut berliininmunkkien suurin fani, mutta pakko on myöntää, että nämä tuoreet munkit olivat aivan uskomattoman hyviä! Rapeita reunoilta, pehmeitä sisältä, ja kaiken kukkuraksi välistä löytyi vielä hilloa! Nam! Söin vain puolikkaan, jotta jaksoin maistaa runebergin torttua jälkkärin jälkkäriksi. :D Noo, ehkä loppuviikko ei mene ihan yhtä överiherkutteluun, vaan sopivasti aktiiviseen ja rentoon olemiseen. Hauskaa viikonloppua! :)

Fiinimpää illallista

Eilen pääsin herkuttelemaan vähän hienommasta illallisesta, kun käytiin Helsingin Savoyssa illallisella. Poikaystävä sai joululahjaksi lahjakortin Royal ravintoloihin, ja käytiin nyt käyttämässä se pois. Savoy on sen hintainen, että muuten ei ehkä tulisi mentyä, joten oli kiva että lahjakortti mahdollisti mennä kokeilemaan. Otettiin myös äitini mukaan kiitokseksi kaikista koiranhoitokerroista. Jaksaa äiti sitten ottaa tytöt hoitoon toistekin. ;)






















Ruoka oli erinomaisen hyvää ja kaunista. Minuun on helppo tehdä vaikutus asettelemassa annos kauniisti ja käyttämällä värejä silmän iloksi. Se lisää heti ruokailun nautintoa. Kasvisruokia ei listalla ollut, joten valitsin kalaa. En syö lihaa, mutta kala on vielä ruokavaliossa mukana. Varmasti kasvisruokaa olisi saanut pyytämällä, mutta menin nyt valmiin listan mukaan. Tosin siinä vaiheessa kun keittiöstä tuotiin ensimmäiset kokin tervehdykset, oli pakko todeta, että ei kiitos. Annoksessa oli nimittäin härkää. Mielestäni tämän tason ravintoloissa olisi asiallista kysyä asiakkaalta mahdollisista erityisruokavalioista tai allergioista etukäteen. Koin tilanteen vähän noloksi itseäni sekä hämmentynyttä tarjoilijaa kohtaan, mutta halusin asiasta mainita. Sain sitten tilalle vastaavan kalaa sisältävän pikkuannoksen.


Muuten kaikki oli oikein onnistunutta ja palvelu tavallisen hyvää. kolmen ruokalajin (+ keittiön tervehdykset) ruokailuun vierähti kolmisen tuntia, mutta missään vaiheessa ei tuntunut siltä, että jouduimme odottamaan kovin pitkään. Tämä on kai sitä slow foodia ;)

Ihana illallinen siis. Menen mieluusti toistekin, jos kukkaro antaa periksi.
Täytyy vielä kehua kahdeksannen kerroksen näkymiä - hieno miljöö hienolle ravintolalle.

Erityisesti jälkiruoka-annokset oli mielettömän kauniita - ilo silmälle sekä makuaistille. :)

 Kaikki meni - nam!

Pastaa nopeasti

Nopeaa mutta hyvää:

Pastaksi nopeasti kypsyvä tuorepasta (muukin pasta toki käy)

Kastikkeeseen öljyä, tuoretta pinaattia, tomaattimurskaa, tuoreita kirsikkatomaatteja, kermaa, fetajuustoa, suolaa, pippuria. Määrät  voi säätää syöjien mukaan, kahden hengen reiluun annokseen käytin n. 200 g tuorepastaa, paketin pinaattia, 250 g tomaatteja, 100 g fetaa, 200 ml tomaattimurskaa, loraus kermaa.

Aloita kastikkeen valmistus ensin. Halkaise tomaatit ja revi pinaatin lehtiä pienemmiksi paloiksi. Paista pinaatteja ja tomaatteja öljyssä, kunnes ne alkavat pehmetä. Lisää tomaattimurska ja kerma ja lopuksi feta. Älä kuumenna fetaa niin paljoa, että se sulaa täysin. Keittele pasta kun kastike alkaa olla valmis. Sekoita kaikki keskenään ja mausta. Päälle voi vielä murustella lisää fetaa. Nauti mieluiten valkoviinilasillisen kanssa. :) Mökillä tämä toimi loistavasti, valmistuu nopeasti, on tarpeeksi täyttävää laskettelupäivän jälkeen ja tiskiä ei synny valtavasti. As easy as that.

Kuva ei varsinaisesti imartele tätä pastaa, mutta se ei makua huononna...

Helsinki-Rovaniemi-Kittilä-Levi-Rovaniemi-Helsinki

Todettiin poikaystävän kanssa loppulomasta yhdessä, että tämä on ollut tämän vuoden paras lomamatka. ;) Vakavissaan olen kyllä sitä mieltä, että tämä Lapin reissu oli yksi parhaista lomista mitä itselläni on koskaan ollut. Sitä on vaikea selittää, mutta  tuntuu, että koin matkalla jotain uudenlaista levollisuutta ja hyvää oloa, erilaista kuin normaaliarjessa. En tiedä, oliko se hiljaisuus, rauhallisuus, valkoisuus, hämäryys vai mikä, mutta jokin siellä kosketti vahvasti.

Olin myös joka päivä moneen kertaan ihmeissäni siitä, miten kaunista voi Suomessa olla. Lumiset puut ja kaikki värit sekä ajoittain niiden puute oli jotain, mitä Etelä-Suomessa ei löydä. Välissä koko maisema oli ihan sinistä, välillä kaikki oli valkoista, ikään kuin kaikki väritt olisi maailmasta kadonneet. Olin matkalla jotenkin erityisen onnellinen.

Reissattiin Leville autojunalla, mikä oli hirmuisen kätevää ja mukava tapa matkata. Junassa kaikki oli siistiä ja toimivaa. Kohteeseen päästyämme huomattiin heti toisena päivänä paukkupakkasessa, että auto on kylmästä aika kovilla. Onneksi huomattiin, että eräällä hotellilla oli lämmin parkkihalli, jonka maksu viikolta oli aika edullinen, ja pidettiinkin autoa siellä lähes koko loppuaika. Mökkimme oli sen verran lähellä keskustaa, että kävellenkin pärjäsi, joten auto sai lämmitellä rauhassa.

Viikon aikana lasketeltiin paljon, hiihdettiin, käveltiin, ajeltiin yksi päivä moottorikelkalla, käytiin katsomassa rekikoiria, saunottiin joka ilta, syötiin vähän liikaakin munkkeja (mutta hei, kuinka usein saa tuoretta munkkia??) ja syötiin muutenkin hyvin. Itse kävin myös kokeilemassa Levin hot jooga -studiota, mikä oli oikein positiivinen yllätys. Melkoinen sporttiloma siis, vaikka liikuttiin ihan vain hyvän olon ja huvituksen mukaan. Loma oli kyllä erittäin onnistunut, lähtisin Leville milloin vain uudestaan. Aloitettiinkin jo suunnitelmat ensi tammikuuta varten, taisi Levi tehdä meihin molempiin aikamoisen vaikutuksen. :) 

Kotiinlähtö oli jotenkin tosi haikeaa, kun siellä oli vain niin uskomattoman ihanaa olla. Toisaalta on kiva olla kuitenkin kotona ja saada taas omat nelijalkaiset hoidosta kotiin. Näin hyvin levänneenä on myös hyvä palata arkeen. Tästä alkaa viimeinen opiskelukevät, joten tekemistä on vielä jonkin verran. 

Viimeisenä Levin iltana käytiin paikallisessa lappiravintolassa herkuttelemassa. Ruoka oli ihanaa, suomalaista, maukasta ja kekseliästäkin. Alla punajuuriohratto.

Rakastunut

Taisin rakastua Lappiin kertaheitolla....
Vaikka täällä on ihan superkylmää, ovat nämä ensimmäiset päivät jo olleet aivan ihania. On lasketeltu, hiihdetty, katseltu tähtitaivasta ja kunneltu hiljaisuutta. Eilen illalla nähtiin hentoja revontulia. Niitä ei voinut kuin tuijottaa ja ihmetellä.
On täällä vaan aika ihanaa. <3

Pari faktaa

Voisin näin alkuun kertoa jotain itsestäni. En kirjoita koko elämäntarinaani nyt tähän, mutta kerron joitain pieniä yksityiskohtia minusta. Tuntuu vaikealta päättää ensimmäisen "oikean" postauksen aihe, joten aloitan tällaisella knoppitietokokoelmalla. ;)

Rakastan leipomista, mutta jostain syystä en jaksa useinkaan tehdä ruokaa.

Paras paikka maailmassa on oma mökki kesällä.

Olen viime aikoina innostunut seinäkiipeilystä. Muita harrastuksia ovat juokseminen, kuntosali, salibandy, agility. Aina sen mukaan, mihin on aikaa ja innostusta. Haluaisin joogata, mutta en tunnu löytävän siihen sopivaa aikaa ja paikkaa. Jooga-aktivoitumisen voisinkin lisätä jollekin kuvitteelliselle to do -listalleni...

Juoksin viime syksynä puolimaratonin. Siitä on pitkä aika, kun viimeksi olin yhtä ylpeä itsestäni. Menee ehkä samalle viivalle sen kanssa, kun pääsin opiskelemaan psykologiaa 2010.

Selkäni on (lähes) aina jumissa. Niinpä, taukojumppa....

Mielestäni vaniljajäätelöä ei voi syödä pelkästään, se on lisuke. Vaniljajäätelöä voi syödä piirakan, marjojen, kastikkeen tms. kanssa, mutta yksistään se on tylsää. En voisi kuvitella tilaavani esimerkiksi jätskikiskalta vaniljapalloa, ei niin vain kuulu tehdä.

Minulla on kaksi koiraa, jotka vaikuttavat hyvin paljon siihen, minkälaista arkeni on. Ulkoilmaihminen olen, välillä koirien ansiosta, välillä niiden pakottamana... ;)

Bravuurileivonnaiseni on uunijuustokakku. Juustokakkuja voi onneksi tehdä ja varioida miljoona erilaista, joten niihin ei heti kyllästy.

Rakastan nukkumista ja rauhallisia aamuja. Parhaita on aamut, kun saa heräillä rauhassa ja nousta sängystä vasta sitten, kun tuntuu siltä. Sitten voi syödä aamupalaa kiireettä ja lukea päivän uutiset. Aikaiset aamut eivät ole suosikkejani...

Osaan vähän italiaa. Olen opiskellut sitä yliopistossa muutamia kursseja, sen verran että turistina jotenkuten pärjää. Italia on yksi lempimaistani, ei suinkaan vähiten ruoan ja gelaton takia!

Juon teen aina maidon kanssa, tapa lienee tarttunut Lontoon sukulaisilta. Tämän hetken suosikkijuoma on chai latte kahviossa. Itse en vielä osaa tehdä yhtä hyvää.

Rakastan salaatteja. Täydellinen lounas on itse koottu salaatti, johon tulee esimerkiksi avokadoa, kurkkua, mozzarellapalloja, lämminsavulohta, siemeniä, aurinkokuivattuja tomaatteja ja vaikkapa linssejä.

Vaikka pyrin syömään terveellisesti, olen varsinainen sokerihiiri. Jos pitää valita alku- ja pääruoan tai pää- ja jälkiruoan väliltä, valitsen ehdottomasti jälkimmäisen yhdistelmän. Myös suklaata tulee syötyä lähes päivittäin. Ajattelen kuitenkin, että itselleen voi antaa luvan herkutella aina välillä, jos määrät pysyvät kohtuullisina ja suurin osa ravinnosta on kunnollista. Niin kauan, kun housunnapit menevät kiinni... ;)

Hauskaa viikonloppua kaikille! :)

Ensimmäinen

Tästä alkaa.
Blogin aloittaminen on pyörinyt pitkään mielessä, mutta toteutus on antanut odottaa itseään. Olen ajatellut, että kirjoittamiselle ei ehkä riitä aikaa ja tietokoneen äärellä tulee muutenkin jo hukattua tarpeeksi tunteja. Mutta kokeilen kuitenkin.
Olen aiemmin pitänyt treeniblogia koiraharrastukseeni liittyen, mutta se on pikkuhiljaa jäänyt toimettomaksi, kun treenailu ja kisaaminen ovat vähentyneet. Nyt tuntui, että olisi aika aloittaa jotain uutta puhtaalta sivulta.

En halua määritellä blogia pelkästään ruoka- tai leivontablogiksi, vaan saatan jakaa matkakertomuksia, kuvia tai ajatuksiani. Ehkä pääpaino on kuitenkin ruoassa.

Nimi hyppysellisiä tuli melko nopeana päähänpistona. Tykkään sanasta, se on jotenkin sopivan häilyvä määritelmä, hyppysellisen saa jokainen arvioida itse. Hyppyselliset voivat kuitenkin olla hyvinkin merkityksellisiä ruoassa tai leivonnaisessa. Toivotaan, että lukijat saavat blogista hyviä hyppysellisiä - ideoita, iloa tai inspiraatiota. :)

Tervetuloa seuraamaan!